Liana erősítő 500 g Citrom - Kleis, spol. s r.o.

Tejszínhabkrém stabilizátor, citromos illatú adalék a desszertek, poharak, sütemény és torták készítéséhez.

Adagolás: 100 g Stabilizátor + 0,250 L langyos víz + 0,5 L növényi habtejszín 100 g Stabilizátor + 0,05 L langyos víz + 0,5 L állati eredetű habtejszín

Használati útmutató: A stabilizátort feloldjuk vízben vagy tejben. Azonnal elektromos habverővel belekeverjük a félig felvert habtejszínbe. Elérjük a kívánt állagot. Állati habtejszín esetén nagyon rövid ideig verjük, mert könnyen felverődik. Ízlés szerint tovább édesíthetjük és gyümölcsöt adhatunk hozzá. Azonnal használjuk a recept alapján formákba vagy a kész tortátalapra. Hagyjuk 1–2 órán át hűtőben stabilizálódni.

Összetevők: cukor, dextróz, sertéshúzási zselatin, módosított keményítő E1414, aroma, természetes vörösrépa kivonat, karmin, savanyúság szabályozója: citronsav.

Energiaérték 100 g termékre: Energia 1654 kJ/395 kcal,

Zsír < 0,5 g, ebből telített zsírsavak < 0,1 g,

Szénhidrátok 87 g, ebből cukrok 76 g,

Fehérje 6,8 g,

Só 0,03 g.